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  • html模版蔬菜專傢:傢種野菜營養和純種野菜差不多


    春來野菜飄香,有市民買來香椿、馬齒莧種子在自傢陽臺、花園種野菜。蔬菜專傢說,傢種野菜雖非純野生,但營養和純種野菜差不多。

    昨天,漢陽錦繡豪園的董女士收到瞭網購的蒲公英、馬齒莧種子,像種白菜、生菜一樣種在花園裡,“熟瞭後摘來吃。”董女士說,種慣普通蔬菜,想種點野菜吃。

    記者昨天在淘寶網搜索“野菜種子”,見到數千條待售信息,香椿、苦菊、薺菜、菊花葉等野菜的種子都能找到,每100克一般有幾百上千粒種子,售價一般在幾塊到十幾塊,也有的論粒賣,100粒最便宜隻要幾毛錢(不包郵)。交易記錄顯示,有賣傢一天就能賣出近百份菜種。

    “種得浴室除臭方法好的,幾塊錢種子至少能種出幾斤野菜。”有賣傢介紹。而武漢市場上純野生的野菜不便宜,貴的算下來要二三十元一斤。

    武漢市農技推廣中心專傢朱伯華介紹,純野生的野菜產量很少,目前市場上的一些野菜,如藜蒿、地菜等大多不是真正野生菜,而是農戶種植的“野菜”。市民自傢種的野菜相當於這種“種植野菜”。與純野菜相比,種植野菜不夠香,但吃起來較嫩,兩者營養上差不多。

    朱伯華表示,馬齒莧、地菜等野菜很好種,陽臺花盆、花園裡都能種,市民如果是“玩票“興致的自種自吃,還可以當種花一樣自娛自樂。不過,有些苦味大的野菜一般偏寒涼性,孕婦、幼兒、老人和長期脾胃虛弱的人群不宜輕易食用。有些野菜的纖維相對較粗,腸胃功能較弱或患有慢性腸胃炎的市民食用需適量。(記者符櫻)

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    武漢晚報

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